From: UOL on Thu, Mar 04 2010 8:09 AM

A nutricionista Cynthia Antonaccio ensina a fazer sanduíche chamado "lanche croc", feito com pão-folha ou pão sírio. Veja dicas de sucos feitos pela nutricionista e visite também UOL Receitas e Restaurantes.

From: UOL on Thu, Feb 25 2010 7:00 AM

Chef pizzaiolo do restaurante Castelões (rua Jairo Gois, 126, Brás. Tel.: 0/xx/11 3229-0542), Fábio Donato ensina receita da tradicional pizza da casa. Veja outras receitas em vídeo aqui e visite também UOL Receitas e Restaurantes. MASSA 1kg de farinha de trigo 560g de água...

From: UOL on Thu, Feb 25 2010 7:00 AM

Chef pizzaiolo do restaurante Castelões (rua Jairo Gois, 126, Brás. Tel.: 0/xx/11 3229-0542), Fábio Donato ensina receita da tradicional pizza da casa. Veja outras receitas em vídeo aqui e visite também UOL Receitas e Restaurantes. MASSA 1kg de farinha de trigo 560g de água...

From: UOL on Thu, Feb 25 2010 7:00 AM

Chef pizzaiolo do restaurante Castelões (rua Jairo Gois, 126, Brás. Tel.: 0/xx/11 3229-0542), Fábio Donato ensina receita da tradicional pizza da casa. Veja outras receitas em vídeo aqui e visite também UOL Receitas e Restaurantes. MASSA 1kg de farinha de trigo 560g de água...

From: UOL on Thu, Feb 11 2010 5:12 AM

Bartender há 23 anos, Rogério Rabbit ensina a receita do drink Piece of Heaven, sugestão para o Carnaval. INGREDIENTES 30 ml de Marie Brizard Grand Orange 40 ml de Havana Club Añejo Reserva 30 ml de Fabbri Mixy Bar Papaya 30 ml de Fabbri Mixy Bar Mandarino 100 ml de Perrier M...

From: UOL on Wed, Feb 03 2010 7:41 AM

A nutricionista e proprietária da rede de restaurantes Equilibrium dá dica de lanche da tarde saudável. Veja dicas de sucos feitos pela nutricionista e visite também UOL Receitas e Restaurantes.

From: UOL on Thu, Jan 28 2010 6:55 AM

From: UOL on Thu, Jan 14 2010 11:13 AM

O especialista em carnes István Wessel (www.receitasdowessel.com.br) ensina a trabalhar com o contra-filé, separando na peça o bife de ancho e o de chorizo, muito populares na Argentina.

From: UOL on Thu, Jan 07 2010 4:43 AM

Rodrigo Oliveira, chef do restaurante Mocotó (www.mocoto.com.br), ensina a fazer o petisco dadinho de tapioca com queijo coalho. Veja aqui outras receitas de Rodrigo. OBSERVAÇÃO: No vídeo, o chef faz a receita inteira. Abaixo, os ingredientes são de meia receita. INGREDIENTES ...

From: UOL on Wed, Dec 23 2009 4:22 AM

O chef Patrick Terrien, da École Le Cordon Bleu, ensina receita de clafoutis de chocolate e framboesa, sobremesa que indica para a noite de Natal. INGREDIENTES 75g de chocolate amargo 50g de creme de leite 100g de açúcar 2 ovos 25g de manteiga 200g de framboesa 15g de açúcar ...

From: UOL on Mon, Dec 21 2009 7:21 PM

Rogério Rabbit, pela segunda vez consecutiva único brasileiro a chegar na final do Concurso Mundial de Coquetéis Clássicos, ensina duas receitas de drinks -um alcoólico, outro não- para as festas de final de ano. FRESH FRUITS MATTONI (sem álcool) - finalista do 11º Mattoni Grand ...

From: UOL on Mon, Dec 21 2009 4:20 AM

Rogério Rabbit, pela segunda vez consecutiva único brasileiro a chegar na final do Concurso Mundial de Coquetéis Clássicos, ensina duas receitas de drinks -um alcoólico, outro não- para as festas de final de ano. FRESH FRUITS MATTONI (sem álcool) - finalista do 11º Mattoni Grand Dr...

From: UOL on Fri, Dec 18 2009 7:17 PM

O chef francês Patrick Terrien, da École Le Cordon Bleu, ensina a fazer um prato natalino, a Salada de Noel, uma salada com peixes, batatas e maçã. Visite também UOL Receitas e Restaurantes INGREDIENTES Salada: 200g de batata cozida 1 talo de erva-doce f...

From: UOL on Wed, Dec 09 2009 6:53 AM

O chef Henri Schaëffer, do grupo Le Vin ( ensina a fazer um panetone com chocolate e laranja. INGREDIENTES Massa: - 1250 g de farinha - 56 g de fermento - 250 g de leite (aproximadamente o mesmo valor em mll) - 500 g de preparado para pan...

From: UOL on Fri, Dec 04 2009 8:26 AM

A nutricionista Cynthia Antonaccio ensina a fazer uma vitamina com licopeno, vitamina com ação antioxidante, que ajuda a retardar o envelhecimento natural. Ingredientes: 1 goiaba vermelha picada (com casca, de preferência) 1 fatia grossa de melancia em cubos 1 colher de chá de...

From: UOL on Thu, Nov 19 2009 6:26 AM

O chef e proprietário do restaurante Pomodori ( Jefferson Rueda, ensina a fazer o Ravioli de ricota ao molho de pancetta e espinafre. MASSA: 100ml de gema 130gr de farinha de trigo Um fio de azeite Modo de preparo: Faça um vulcão com a farinha e despeje a gema e o azei...

From: UOL on Thu, Nov 12 2009 5:56 AM

From: UOL on Thu, Nov 05 2009 5:38 AM

A nutricionista Cynthia Antonaccio ensina uma receita de suco que libera as toxinas do organismo. Ingredientes: 200ml de suco de laranja 1 fatia de abacaxi cortada na espessura de um dedo 2 folhas de couve Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e ...

From: UOL on Thu, Oct 22 2009 3:09 PM

O chef Jefferson Rueda, do restaurante Pomodori, ensina versão refinada da tradicional salada caprese. Veja a receita abaixo: Ingredientes: 1 tomate italiano sem pele e sem semente; 1 ramo de tomilho; 1 pitada de açúcar; 1 pitada de sal; 10 ml de azeite extra virgem Modo de p...

From: UOL on Thu, Oct 22 2009 12:09 PM

O chef Jefferson Rueda, do restaurante Pomodori, ensina versão refinada da tradicional salada caprese. Veja a receita abaixo: Ingredientes: 1 tomate italiano sem pele e sem semente; 1 ramo de tomilho; 1 pitada de açúcar; 1 pitada de sal; 10 ml de azeite extra virgem Modo de p...