Dolce Vita - 港生活‧港享受 - 2009-07-30

夏日讓人胃口變差，大廚設計多款夏日意大利菜式，單看賣相令人食欲大增。例如頭盤的凱撒沙律跟坊間不同，視覺上上有立體感，還可以用刀叉來吃。 而火熱天氣最好喝一杯冰凍的啤酒，享受涼透心的感覺。陳智燊帶你去喝一杯冰凍、順滑、濃郁的黑啤，還有專家簡介選料及釀造過程。原來斟啤酒都有技巧， 務求一滴不漏，並令顧客增添視覺享受，至於飲啤酒也要有姿態才喝得更滋味呢。 接著陳智燊去參觀中國著名導演、畫家，視覺藝術家陳逸飛的畫作，他曾多次創下中國畫家畫作的拍賣紀錄，他的著名作品有「潯陽遺韻」、「家鄉的回憶-雙橋」等；還有專家談談他的風格。 在繁華鬧市中覓得一處清靜茶室，呷一口甘香的清茶，齒頰留香，回味無窮，是消除疲累及減壓的好地方。這裡的茶葉來自福建的武夷山，武夷山是世界上唯一生產種植岩茶的地方，而大紅袍在岩茶中居首位。喝好茶可要懂得泡茶的技巧，就讓陳智燊為大家示範。

Channel: TVB Video Length: 21m 57s Date Found: Fri, Jul 31 2009 11:09 AM Category: Lifestyles Date Produced: Thu, Jul 30 2009 12:00 AM View Count: 39